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臺式切片機安全操作注意事項

更新時間: 2023-12-11  點擊次數(shù): 2025次
  為了保證操作人員的安全和設(shè)備的正常使用,使用臺式切片機時必須遵循以下操作規(guī)程:
 
  1、設(shè)備安裝與檢查
 
  (1)安裝
 
  • 將臺式切片機放置在平穩(wěn)的臺面上,并確保機身穩(wěn)固固定。
 
  • 將切片機與電源線連接,并確保接頭連接牢固。
 
  • 檢查切片機刀片的松緊度,確保刀片安裝正確且緊固。
 
  (2)設(shè)備檢查
 
  在每次使用臺式切片機之前,必須進行設(shè)備檢查,以確保設(shè)備狀況良好。
 
  • 檢查切片機的電源線是否破損,如有問題應(yīng)及時更換。
 
  • 檢查切片機的刀片是否鈍化或有損壞,如有問題應(yīng)及時更換。
 
  • 檢查切片機的保護罩是否完好,如有問題應(yīng)進行修復(fù)或更換。
 
  2、個人防護措施
 
  (1)穿戴合適的工作服
 
  使用臺式切片機時,必須穿戴符合安全要求的工作服。工作服應(yīng)具備以下特點:
 
  • 緊身服裝 : 避免袖口、領(lǐng)口等衣物被切片機卷入。
 
  • 防護手套:保護手部免受刀片的傷害。
 
  • 防護眼鏡:避免切片機運轉(zhuǎn)時的飛濺物傷害眼睛。
 
  • 防護鞋:防止重物壓到腳部,提供腳的穩(wěn)定性。
 
  (2)注意個人衛(wèi)生
 
  使用臺式切片機前后,操作人員應(yīng)注意個人衛(wèi)生,包括:
 
  • 洗凈雙手:保持手部清潔,避免污染食品。
 
  • 不觸碰面部:避免切片機運轉(zhuǎn)時的油漬、細(xì)菌等污染面部。

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